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Peñalolén, Santiago.
Kit Ready to cook
Todos los ingredientes que necesitas para preparar tu mismo Alfajores clásicos Chilenos
La Caja incluye:
Ingredientes para mínimo 20 alfajores.
– Harina con polvos 1 Kg
– Margarina 250 grs.
– 1 Sobre de Polvos de Hornear
– 6 Huevos de Gallina Libre
– Manjar Blanco 500 grs.
– Azúcar flor 500 grs.
Preparación
En un bowl junta la harina con los polvo de hornear y la margarina, comienza a frotar con los dedos hasta conseguir migas como arena. Añade los huevos uno a uno y amasa con tus manos hasta conseguir una masa compacta de textura firme.
Estira la masa con la ayuda de un uslero sobre un mesón enharinado dejándola bien delgada, luego enrolla en el mismo uslero y desenrolla sobre la lata de horno previamente cubierta con aceite y harina. Sobre ella corta círculos de 6 centímetros aproximados, pínchalas con un tenedor y lleva a horno pre-calentado de 180°C, hornea durante 6 a 8 minutos hasta dorarlas levemente, una vez listas retíralas de la lata para que se enfríen.
Rellénalas de a dos con abundante manjar y presiona levemente para extenderlo mejor, espolvorea con azúcar flor y sírvelos.
